Frontaal
Naakt
20 december 2008

Vergeten groenten

Shayne McCreadie

pin9 (40k image)

Weken geleden, aan het begin van onze befaamde Crisis 2008™, sloeg ik de krant open. Een bepaalde supermarkt stond op het punt om vergeten groenten opnieuw te gaan verkopen. In mooie, hapklare paketten, inclusief recept.

Op een koude winterdag in 1966 stapte Kaatje de keuken van haar ouderlijk huis binnen. Ze had al de hele dag trek in een stevige stamppot. Haar moeder stond aan het fornuis te roeren in een grote pan.

“Mama, eten we pastinaak vandaag?”
-“Lieverd, vergeet die groente maar. Vanaf nu eten we broccoli.”

Tweeënveertig jaar later duwde Katharina zuchtend haar winkelwagentje door de gangpaden van de C1000. Wat zou ze vanavond eens klaarmaken? Falafel met pitabrood en sla? Paprikasoep met pijnboompitten en ciabatta? Of simpelweg vlindertjespasta met zalm en kappertjes? Ze hield halt voor de koelvakken. Een golf van weemoed overmande Katharina. Daar lag een stamppotpakket met pastinaak en Gele van Molle staart.

Vergeten groenten. Ik heb er nooit bij stilgestaan dat groenten daadwerkelijk uit de mode konden raken. Was dit gebeurd met spruitjes en bietjes, dan was er een stille wens uit mijn jeugd alsnog in vervulling gegaan.

Ik was gisteravond op het kerstdiner van mijn werk. We aten schorseneren. Het meisje dat naast me zat, was teleurgesteld dat het geen asperges waren. Ik legde aan haar uit dat schorseneren ook wel ‘asperges van het volk’ werden genoemd, maar ze ging ze er niet meer van lusten.

Ik vind het mooi. Schorseneren en pastinaak liggen weer in het schap. Niemand heeft meer geld. We gaan gebukt onder de dreiging van oorlog. Bovendien wijzen de weersverwachtingen eindelijk weer eens op een extreem strenge winter. Haal de schaatsen maar vast uit het vet. Dan zoek ik nog snel even op of vroeger alles beter was.

Drs. P wordt komend jaar overigens 90 jaar oud. Hij zal het vast weten.

Shayne M. McCreadie (1980) imiteert op geweldige wijze de Liervogel die Shayne McCreadie imiteert. Dit oraal Droste-effect is haar grootste talent. De term ‘oraal Droste-effect’ is haar beste uitvinding. Zij droomt van een gearrangeerd huwelijk met Sir David Attenborough. Meer op haar weblog.

Algemeen