Frontaal
Naakt
8 november 2010

Crème Crue

Hassnae Bouazza

Omdat we inmiddels vier keer uitstekend hebben gegeten bij het Rijswijkse Crème Crue van chefkok Patrick Kelder, is het nu dan toch echt hoog tijd voor een lofzang op dit fantastische restaurant.

LEES VERDER »


5 november 2010

Moslims en moslima’s

Hassnae Bouazza

Om al dat goddeloze geflirt tegen te gaan, mogen jongemannen in Saudi-Arabië alleen nog onder begeleiding van een vrouw het winkelcentrum in.

LEES VERDER »


30 oktober 2010

Culineren in Londen

Hassnae Bouazza

Waarin Hassnae zich wederom smikkelend een weg door Londen baant, vergezeld door haar trouwe side-kick. Deze keer: Benares van Atul Kochhar, Alain Ducasse in het Dorchester hotel en uiteraard weer Yauatcha en Locanda Locatelli.

LEES VERDER »


24 oktober 2010

Ondergang

Hassnae Bouazza

Als kind danste ik boven op zolder met mijn zus op de opzwepende muziek van Rai-zanger Cheb Mami, die zijn vrouw vijf jaar geleden ontvoerde, drogeerde en een abortus liet ondergaan.

LEES VERDER »


21 oktober 2010

Een doekje voor het bloeden

Hassnae Bouazza

“Luister”, zei mijn vriendin. “Mijn nichtje gaat zaterdag trouwen en ze heeft een probleem.” – “Laat me raden”, onderbrak ik haar, “ze is zeker geen maagd meer.”

LEES VERDER »


9 oktober 2010

Mekka

Hassnae Bouazza

Het is niet overdreven te stellen dat de familie Roux aan de wieg stond van de spectaculaire culinaire renaissance die in Engeland heeft plaatsgevonden.

LEES VERDER »


4 oktober 2010

Moord in Dubai (2)

Hassnae Bouazza

In Egypte komt de elite, zeker als het om vrienden van president Moubarak gaat, nog steeds weg met de gruwelijkste misdaden.

LEES VERDER »


18 september 2010

Keizer

Hassnae Bouazza

Daar was hij dan. De Keizer. Bijna een uur te laat. Dunner dan voorheen. Met een strakker, afgetrainder lichaam dan eerst, maar nog altijd met die ontwapenende verlegenheid.

LEES VERDER »