Frontaal
Naakt
28 augustus 2019

De smaken van Napels

Peter Breedveld

In Napels is alles overdreven lekker. De citroenen, de tomaten, ze barsten van de smaak. En nu ik de Napolitaanse pizza’s ken, hoef ik die in Nederland niet meer.

LEES VERDER »


9 september 2018

Lissabon (2): Afuri

Peter Breedveld

Man, die rode soep en de geur die er uit opstijgt! Dit is één van de lekkerste dingen op de hele wereld.

LEES VERDER »


29 augustus 2013

Verwend in Narisawa

Peter Breedveld

tako4U

Weet u nog hoe ik vorig jaar lyrisch ons eetspektakel in het Tokiose sterrenrestaurant Narisawa beschreef? Dit jaar gingen we weer. Hadden we dát maar niet gedaan.

LEES VERDER »


1 september 2012

Grouse

Peter Breedveld

Ober, neemt u mij alstublieft niet kwalijk, maar dit eten ruikt naar stront.

LEES VERDER »


9 augustus 2012

Mummies

Peter Breedveld

FKK8U

Ik heb het beste restaurant van Bordeaux ontdekt!

LEES VERDER »


21 juli 2012

Tokyo: kaiseki!

Peter Breedveld

In het tweesterrenrestaurant kregen we snot en slijm en blubber en trillende gelei voorgeschoteld. Er was zelfs een gerecht dat als twee druppels water leek op B.O.B. uit Monsters vs Aliens.

LEES VERDER »


18 juli 2012

Culinaire poëzie in Tokyo

Peter Breedveld

12U

Topchef Yoshihiro Narisawa verlegt grenzen, doorbreekt barrières, verenigt de kookkunst met theater, poëzie en religie.

LEES VERDER »


31 maart 2012

Culinaire befporno

Peter Breedveld

Het Spaanse restaurant El Celler de Can Roca is puur theater voor de zintuigen, met de eter als hoofdpersoon, nibbling and feasting his hour upon the stage.

LEES VERDER »


16 juli 2011

Hoi An (2)

Peter Breedveld

In Vietnam probeert iedereen je iets te verkopen. Baby’s roepen je vanuit hun kinderwagens na: “Where you from? I give you good price!”

LEES VERDER »