Frontaal
Naakt
25 juni 2009

Lindehof

Hassnae Bouazza

mcginley5U

Mensen die last krijgen van een hoge bloeddruk wanneer restaurants met een allochtone chef positief worden besproken, kunnen nu beter wegsurfen, want Soenil Bahadoer van het met één ster bekroonde Lindehof in Nuenen is een culinaire tovenaar.

LEES VERDER »


5 mei 2009

Bouazza’s Culinaire Lijst

Hassnae Bouazza

BellyDancers12u (37k image)

Er zijn drie dingen die mij gelukkig maken. Eén daarvan is: eten. Eten, eten, eten. Ik kan er niet genoeg van krijgen.

LEES VERDER »


8 december 2008

Waarden

Peter Breedveld

agent15U (22k image)

Zonder dollen: ik kook beter dan sterrenchef Paul van Waarden.

LEES VERDER »


5 november 2008

Beluga

Hassnae Bouazza

Vin11U (38k image)

Absoluut spectaculair is de ronde bonbon van ganzenlever omhuld met chocolade en bladgoud, met binnenin een vloeibare, groene vulling van Granny Smith.

LEES VERDER »


26 augustus 2008

Opium

Hassnae Bouazza

ubnudismo24_snede (27k image)

Utrecht kent, naast de attracties die iedereen wel weet te vinden, veel verborgen parels en één daarvan is het kleine restaurant Opium.

LEES VERDER »


12 juli 2008

Feest

Hassnae Bouazza

Een prachtig, middeleeuws plein, een chef-kok die je warm onthaalt en een ober die op Lagonda lijkt. Je krijgt het allemaal bij een bezoek aan het Harderwijkse restaurant De Basiliek.

LEES VERDER »


22 februari 2008

Gastvrijheid

Hassnae Bouazza

Pins16_u (7k image)

Henk Savelberg, de oude rot, kan wat gastvrijheid betreft nog heel veel leren van de jonge Mohammed El Harouchi van restaurant Solo.

LEES VERDER »