25 juni 2009
Hassnae Bouazza

Mensen die last krijgen van een hoge bloeddruk wanneer restaurants met een allochtone chef positief worden besproken, kunnen nu beter wegsurfen, want Soenil Bahadoer van het met één ster bekroonde Lindehof in Nuenen is een culinaire tovenaar.
LEES VERDER »
5 mei 2009
Hassnae Bouazza

Er zijn drie dingen die mij gelukkig maken. Eén daarvan is: eten. Eten, eten, eten. Ik kan er niet genoeg van krijgen.
LEES VERDER »
8 december 2008
Peter Breedveld

Zonder dollen: ik kook beter dan sterrenchef Paul van Waarden.
LEES VERDER »
5 november 2008
Hassnae Bouazza

Absoluut spectaculair is de ronde bonbon van ganzenlever omhuld met chocolade en bladgoud, met binnenin een vloeibare, groene vulling van Granny Smith.
LEES VERDER »
26 augustus 2008
Hassnae Bouazza

Utrecht kent, naast de attracties die iedereen wel weet te vinden, veel verborgen parels en één daarvan is het kleine restaurant Opium.
LEES VERDER »
12 juli 2008
Hassnae Bouazza

Een prachtig, middeleeuws plein, een chef-kok die je warm onthaalt en een ober die op Lagonda lijkt. Je krijgt het allemaal bij een bezoek aan het Harderwijkse restaurant De Basiliek.
LEES VERDER »
22 februari 2008
Hassnae Bouazza

Henk Savelberg, de oude rot, kan wat gastvrijheid betreft nog heel veel leren van de jonge Mohammed El Harouchi van restaurant Solo.
LEES VERDER »